Шкаф для вызревания мяса Meatage VI180 предназначен для сухого созревания (выдержки) говядины, свинины, телятины, а так же ветчины и салями. Идеально подойдет для ресторанов, мясных лавок, небольших мясных производств и для домашнего использования.
Все детали MeatAge изготовлены из нержавеющей стали, а дверца из ударопрочного закаленного стекла, благодаря чему можно наблюдать за процессом.
Уникальная система вентиляции позволяет поддерживать оптимальный микроклимат, который не допускает размножения бактерий и микробов, а ферменты, присутствующие в мясе, активизируют химические процессы, которые разрушают мышечные волокна, делая мясо более нежным и позволяют сформировать вкусовой «букет» и аромат. При этом мясо созревает с минимальными потерями в весе, лишь 8% за 4 недели.
Точная регулировка влажности
Точная регулировка температуры
Низкие массовые потери за счет циркуляции влаги внутри шкафа:
Качественная очистка воздуха УФ-стерилизацией и системой вентиляции
Автоматическое оттаивание и испарение конденсата
Оптическая и акустическая сигнализация, запираемая дверь
Универсальность: можно также использовать для созревания ветчины, салями
Корпус и комплектующие выполнены из нержавеющей стали AISI 304
Не требует подключения к воде
Качественная очистка воздуха, благодаря усовершенствованной вентиляции и УФ- стерилизации
Полки 3 шт.
Направляющая для крюков 1 шт.
Крюк 3 шт.
Поддон для гималайской соли 1 шт.
Примечание:
В моделях VI46, VI60, VI120, VI180 дополнительное увлажнение не предусмотрено.
В моделях VI46 WT, VI60 WT, VI120 WT предусмотрено добавление воды вручную в бункер.
Модель VI180 WT подключается к водопроводу и не требует добавления воды вручную. Этот продукт имеет функцию автоматического увлажнения. Система увлажнения встроена за резервуаром для воды. Если нет необходимости в обслуживании, открывать систему запрещается!
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Производитель
|
Meatage |
|
Ширина, см
|
71 |
|
Глубина, см
|
59.5 |
|
Высота, см
|
172 |
|
Вес без упаковки, кг
|
90 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Мощность, Вт
|
170 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес в упаковке, кг
|
95 |
|
Ширина в упаковке, см
|
78 |
|
Глубина в упаковке, см
|
64.5 |
|
Высота в упаковке, см
|
187 |
|
Объём в упаковке, м3
|
0.94 |
|
Назначение
|
Мясо, колбасные изделия |
|
t режим, °С
|
+1...+25 |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Кол-во полок
|
3 |
|
Охлаждение
|
Динамическое |
|
Тип оттайки
|
Автоматическая |
|
Подсветка
|
Да |
|
Термостат
|
Электронный |
|
Исполнение двери
|
Прозрачная |
|
Подключение к водопроводу
|
Нет |
|
Общий объем, л
|
388 |
|
Количество дверей
|
1 |
|
Полезный объем, л
|
352 |
|
Вместимость, кг
|
100 |
|
Наличие замка
|
Да |
|
УФ лампа
|
Да |
|
Расположение агрегата
|
Нижнее |
|
Цвет корпуса
|
Черный |
|
Цвет рамки
|
Сталь |
|
Педаль
|
Нет |
|
Влажность, %
|
50…75 |
|
Направляющая для крюков
|
Да |
|
Уровень контроля влажности
|
Высокий |
|
Кол-во направляющих для крюков
|
1 |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
