Артикул:
73819
Печь конвекционная Retigo DM8 предназначена для выпечки хрустящего сладкого и соленого печенья, багетов, булок для бутербродов и гамбургеров и прочих хлебобулочных изделий, прожарки мяса всех сортов на на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли.
Интуитивное управление и дополнительные функции, которые экономят время, средства и силы персонала, являются стандартными.
Вместимость камеры для запекания данной модели рассчитана на 8 уровней= 1,92 м2.
Размеры гастроемкостей GN 400x600 мм – стандартный хлебопекарный размер .
К печи DeliMaster 8 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – подставку из нержавеющей стали, камеру для расстойки теста DeliProofer, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д.
Модель DeliMaster 8 можно установить в комплекте с печью DeliMaster 5 или с камерой для расстойки теста DeliProofer. Система парообразования работает только на принципе распыления.
Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Режим ночной жарки / приготовления
Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
Separate rack timing - различные изделия, запеченные или приготовленные одновременно
Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Cook & Hold - приготовление и сохранение
Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
Приготовление Delta T - большие порции, приготовленные под микроскопическим контролем
Прогрессивная система пара - отличная выпечка / результаты кулинарии
Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Turbo steam - быстрая подача пара
Autoclima - контроль насыщенности пара
SMART INVESTMENT:
Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
EcoLogic systemи - рекуперация и значительная экономия электричества
Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта
Источник тепла электрический.
Энергия электричество
Производство пара инжектор
8 уровней 400/600
(Каталог противней)
Площадь выпечки 1,92 m2
Расстояние [мм] 85
Размеры(W x H x D) [мм] 933 x 1046 x 863
Вес 132 кг
Полная мощность 17.6 кВт
Предохранитель 32A
Напряжение 3N~/400V/50Гц
Подключение воды / дренаж (мм) G 3/4" - / 50
Температура 30 - 300 °C
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Интуитивное управление и дополнительные функции, которые экономят время, средства и силы персонала, являются стандартными.
Вместимость камеры для запекания данной модели рассчитана на 8 уровней= 1,92 м2.
Размеры гастроемкостей GN 400x600 мм – стандартный хлебопекарный размер .
К печи DeliMaster 8 можно дополнительно закупить широкий ассортимент принадлежностей – подставку из нержавеющей стали, камеру для расстойки теста DeliProofer, вытяжной шкаф Vision Vent и т.д.
Модель DeliMaster 8 можно установить в комплекте с печью DeliMaster 5 или с камерой для расстойки теста DeliProofer. Система парообразования работает только на принципе распыления.
Режимы работы:
Конвекция: 30-300 °C
Комбинированный режим: 30-300 °C
Пар: 30-130 °C
Режим ночной жарки / приготовления
Регенерация / банкетная система - выдача больше порций за короткое время
Separate rack timing - различные изделия, запеченные или приготовленные одновременно
Низкотемпературная варка / выпечка - снижается потеря веса и улучшается вкус
Cook & Hold - приготовление и сохранение
Golden Touch - контроль завершения готовки для достижения лучшей структуры
Приготовление Delta T - большие порции, приготовленные под микроскопическим контролем
Инновационная система парообразования:
Прогрессивная система пара - отличная выпечка / результаты кулинарии
Автоматический подогрев / охлаждение - компенсация изменений температуры, связанных с открыванием устройства
Turbo steam - быстрая подача пара
Autoclima - контроль насыщенности пара
SMART INVESTMENT:
Active cleaning system - автоматическая очистка с минимальной затратой воды
Active descaling system - автоматическое удалении накипи из варочной камеры
EcoLogic systemи - рекуперация и значительная экономия электричества
Water Saving System (WSS) - минимизация потребления воды
Automatic Capacity Management (ACM) - лучший результат благодаря адаптации программы, в соответствии с количеством продукта
Источник тепла электрический.
Технические характеристики
Энергия электричество
Производство пара инжектор
8 уровней 400/600
(Каталог противней)
Площадь выпечки 1,92 m2
Расстояние [мм] 85
Размеры(W x H x D) [мм] 933 x 1046 x 863
Вес 132 кг
Полная мощность 17.6 кВт
Предохранитель 32A
Напряжение 3N~/400V/50Гц
Подключение воды / дренаж (мм) G 3/4" - / 50
Температура 30 - 300 °C
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Характеристики
|
Страна-производитель
|
Чехия |
|
Производитель
|
Retigo |
|
Ширина, см
|
93.3 |
|
Глубина, см
|
104.6 |
|
Высота, см
|
86.3 |
|
Вес без упаковки, кг
|
132 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Формат емкости
|
600х400 |
|
Мощность, Вт
|
17600 |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
t режим, °С
|
+30...+300 |
|
Кол-во уровней
|
8 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Установка
|
Настольная |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Управление
|
Электронное |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Таймер
|
Есть |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
85 |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Реверс
|
Да |
|
Кол-во скоростей вентиляторов
|
5 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Нашли дешевле?
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Страна-производитель
—
Чехия
Производитель
—
Retigo
Ширина, см
—
93.3
Глубина, см
—
104.6
Высота, см
—
86.3
Вес без упаковки, кг
—
132
Все характеристики
По наличию и цене обращайтесь к менеджеру
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос