Печь дровяная для пиццы Morello Forni LP130 CUPOLA MOSAIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи.
Разница между печью серии "L" и "LP” в том, что печи "LP" снабжены ящиком для сбора пепла и внутренней чугунной решеткой со стороны огня, которая обычно расположена слева.
Печь "LP" снабжена ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Эта решетка улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, потому что пепел от горящего дерева падает в ящик, делая легкой, надежной и гигиеничной чистку жарочной поверхности.
Высокое качество, способствующее повышению эффективности (высокая производительно с самыми низкими операционными расходами) и сокращению расходов на персонал, потребление дров и газа и техническое обслуживание.
Изделия Morello Forni имеют неограниченный срок эксплуатации потому что они сделаны из материалов самого высокого качества, свидетельством тому является больший вес изделий по сравнению с продукцией конкурентов.
Morello Forni - единственный производитель печей, использующий лучшие рефракторные материалы с содержанием минимум 90% алюминия, этот материал позволяет получить ни с чем не сравнимое качество выпечки, экономя на электроэнергии.
Предприятие Morello Forni создало самую эффективную в мире систему нагрева жарочной поверхности, которая позволяет уменьшить расходы и повысить качество Вашей пиццы.
Компания Morello Forni запатентовала серию устройств, способных очищать и поглощать 100% дыма, выбрасываемого печью на дровах любой модели. Вы забудете о ссорах с соседями и горящими трубами.
Дизайн изделий Morello Forni развивается в ногу со временем.
Печи Morello Forni - штрих высокого класса и элегантности в Вашем заведении.
Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта.
Полка для дров со съёмными панелями (опция для стандартного исполнения).
Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.
Монтаж печи прост при поставки печи в разобранном виде, так как печь уже готова к сборке.
Минимальное сервисное обслуживание.
Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
Возможность установки газовой горелки как опционального набора.
Благодаря повышенной термической стойкости идеально подходят для выпекания хлеба, пиццы и других гастрономических блюд, где необходим медленный процесс приготовления без огня.
Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла.
Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры, поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
Диаметр отверстия для отвода дымовых газов 200 мм
Рабочая температура: 350 - 400 C
Время выпечки: 2 - 3 мин
Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи
Производительность: 110 пицц/час
Вместимость по пицце (d=30 см): 8 шт
Диаметр пекарной камеры: 750 мм
Потребление воздуха: 173 м3/час
Купольный дизайн с мозаикой
Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям.эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Производитель
|
Morello Forni |
|
Ширина, см
|
180 |
|
Глубина, см
|
200 |
|
Высота, см
|
205 |
|
Вес без упаковки, кг
|
1950 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Вес в упаковке, кг
|
2050 |
|
Ширина в упаковке, см
|
200 |
|
Глубина в упаковке, см
|
220 |
|
Высота в упаковке, см
|
230 |
|
Объём в упаковке, м3
|
10.12 |
|
t режим, °С
|
+350…+400 |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Материал корпуса
|
Окрашенный металл |
|
Установка
|
Напольная |
|
Стенд
|
Открытый |
|
Материал рабочей камеры
|
Металл |
|
Вместимость, шт
|
8 |
|
Материал пода
|
Огнеупорный камень |
|
Время приготовления, мин
|
2…3 |
|
Производительность, шт/ч
|
110 |
|
Ø пиццы, мм
|
300 |
|
Термометр
|
Аналоговый |
|
Ящик для золы
|
Да |
|
Принцип работы
|
Дровяная |
|
Тип печи
|
Статичная |
|
Исполнение
|
Купольное |
|
Ø камеры, мм
|
750 |
|
Заслонка
|
Есть |
|
Материал облицовки
|
Гранит |
Для покупки товара в нашем интернет-магазине выберите понравившийся товар и добавьте его в корзину. Далее перейдите в Корзину и нажмите на «Оформить заказ» или «Быстрый заказ».
Когда оформляете быстрый заказ, напишите ФИО, телефон и e-mail. Вам перезвонит менеджер и уточнит условия заказа. По результатам разговора вам придет подтверждение оформления товара на почту или через СМС. Теперь останется только ждать доставки и радоваться новой покупке.
Оформление заказа в стандартном режиме выглядит следующим образом. Заполняете полностью форму по последовательным этапам: адрес, способ доставки, оплаты, данные о себе. Советуем в комментарии к заказу написать информацию, которая поможет курьеру вас найти. Нажмите кнопку «Оформить заказ».
Оплачивайте покупки удобным способом. В интернет-магазине доступно 3 варианта оплаты:
- Наличные при самовывозе или доставке курьером. Специалист свяжется с вами в день доставки, чтобы уточнить время и заранее подготовить сдачу с любой купюры. Вы подписываете товаросопроводительные документы, вносите денежные средства, получаете товар и чек.
- Безналичный расчет при самовывозе или оформлении в интернет-магазине: карты Visa и MasterCard. Чтобы оплатить покупку, система перенаправит вас на сервер системы ASSIST. Здесь нужно ввести номер карты, срок действия и имя держателя.
- Электронные системы при онлайн-заказе: PayPal, WebMoney и Яндекс.Деньги. Для совершения покупки система перенаправит вас на страницу платежного сервиса. Здесь необходимо заполнить форму по инструкции.
Экономьте время на получении заказа. В интернет-магазине доступно 4 варианта доставки:
- Курьерская доставка работает с 9.00 до 19.00. Когда товар поступит на склад, курьерская служба свяжется для уточнения деталей. Специалист предложит выбрать удобное время доставки и уточнит адрес. Осмотрите упаковку на целостность и соответствие указанной комплектации.
- Самовывоз из магазина. Список торговых точек для выбора появится в корзине. Когда заказ поступит на склад, вам придет уведомление. Для получения заказа обратитесь к сотруднику в кассовой зоне и назовите номер.
- Постамат. Когда заказ поступит на точку, на ваш телефон или e-mail придет уникальный код. Заказ нужно оплатить в терминале постамата. Срок хранения — 3 дня.
- Почтовая доставка через почту России. Когда заказ придет в отделение, на ваш адрес придет извещение о посылке. Перед оплатой вы можете оценить состояние коробки: вес, целостность. Вскрывать коробку самостоятельно вы можете только после оплаты заказа. Один заказ может содержать не больше 10 позиций и его стоимость не должна превышать 100 000 р.
Дополнительная вкладка, для размещения информации о магазине, доставке или любого другого важного контента. Поможет вам ответить на интересующие покупателя вопросы и развеять его сомнения в покупке. Используйте её по своему усмотрению.
Вы можете убрать её или вернуть обратно, изменив одну галочку в настройках компонента. Очень удобно.
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос